サプリメントの必要性
現代人のからだは、加工食品の利用や、不規則な食事による栄養の不良、栄養価の低下などによって常に栄養不足気味です。サプリメント(栄養補助食品)は、普段の食事で不足している栄養素を補うためだけではなく、積極的に健康をつくるという目的で誕生しました。
なぜサプリメントなのか？
人間には自己治癒能力が備わっており、普段の栄養素がバランスよく体内にあれば病気はある程度防ぐことができます。その栄養素の補助をするのが、栄養補助食品（以下サプリメント）の役割なのですが・・・
きちんと食事を摂っていれば栄養は摂れる・・・
薬で栄養を補給するなんて、そんなのは贅沢・・・
そんなものに頼っていると、体内の機能が低下する・・・
といった声も聞かれます。
実際のところ、ビタミン、ミネラル、食物栄養素といったものは、普段の食生活で必要量を摂ることは不可能と言われています。それはなぜなのでしょうか・・・？
現代の食物環境
ビタミンCで例えてみますと、人間が一日に必要なビタミンCの量は50mgと言われています。これは20年前だとミカン半分で取れた量です。しかし、現代のミカンだと20個食べなければそれだけのビタミンCを摂ることができないのです。
一日の栄養素をすべて食事から摂ろうとすれば、摂取カロリーが消費カロリーを上回り、肥満の原因になりかねません。さらに塩分、コレステロールの問題も避けられません。また、農薬や環境汚染等の相互関係によって、必要な栄養素を食事のみで摂ることは不可能という結論がでています。
サプリメントの重要性
現代社会に生きる我々が、健康であるために必要なものとして、たくさんのサプリメントがあり、それらは予防医学にも通じています。しかし、予防医学を行う上で私たち人間は、必要とするビタミンCやビタミンE、ベータカロチンといった栄養素を合成する能力を持っていません。人間以外の動物は、これらを自らの体内で合成しますが、人間だけが外から摂取するしかないのです。
血圧が高い人、低い人がいらっしゃいますが、薬によって血圧を変えるのではなく、自分の力で正常に戻せたら、どんなにすばらしいことでしょう。癌、心筋梗塞、脳卒中はいずれも人間の内部の抵抗力の低下、血管障害から引き起こされますが、結局は栄養素の不足が招く病気です。
また、ストレスに関しても精神的な事だけでなく医学的、科学的根拠があります。ストレスをためると血管が細くなる、インシュリンの出が悪くなるなど、健康を害するさまざまな反応が現れます。それらを抑えるためのもの、用途に合わせたものなど、数多くのサプリメントが開発されています。
これからのサプリメント
あるテレビの番組で「ビタミン剤を摂る事に頼ると、体内で合成する力が無くなるのでなるべく食事から取るようにして下さい」と話していた料理の先生がいました。料理の専門家がこのレベルですから、サプリメントに抵抗があるのも当然かもしれません。
しかし、時代は変わりつつあります。人間の機能を正しく保つ為に必要なものは高品質のサプリメントとなるのです。それがほうれん草で良かった時代は終わりました。
これからは吸収率の高い良質のサプリメントの時代です。
